Frischkäserolle mit Cranberry und Pistazien: Ein köstliches Fest für deine Geschmacksknospen
Selbstgemachte Frischkäserolle mit Cranberry und Pistazien ist eine Köstlichkeit, die nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch durch ihre harmonische Kombination aus cremigem Frischkäse, süßen Cranberries und knusprigen Pistazien besticht. Diese unwiderstehliche Rolle ist perfekt für jeden Anlass
Kochutensilien
- 1 Schüssel: Zum Vermengen der Zutaten für die Frischkäsefüllung.
- 1 Klarsichtfolie: Zum Formen der Frischkäserolle.
- 1 Schneidebrett und Messer: Zum Hacken der Cranberries, Pistazien und Petersilie.
- 1 Löffel oder Spatel: Zum gleichmäßigen Verteilen der Frischkäsefüllung.
- 1 Servierplatte: Zum Präsentieren der fertigen Frischkäserolle.
Zutaten
- 250 g Frischkäse
- 100 g getrocknete Cranberries, fein gehackt
- 100 g Pistazien, gehackt
- 70 g fein geriebener Käse (z. B. Parmesan oder Gouda)
- 2 EL frische Petersilie, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisches Brot oder Crackers zum Servieren
Anleitungen
- In einer Schüssel den Frischkäse mit den gehackten Cranberries, gehackten Pistazien, fein geriebenem Käse und gehackter Petersilie vermengen. Die Mischung gut durchrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls nach Geschmack nachwürzen.
- Lege ein großes Stück Klarsichtfolie auf eine saubere Arbeitsfläche. Die Frischkäse-Mischung auf die Klarsichtfolie geben und zu einer gleichmäßigen Rolle formen, Die Folie straff um die Mischung wickeln.
- Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit sie fest wird und die Aromen sich gut verbinden können.
- Nachdem die Frischkäserolle fest geworden ist, nimm sie aus dem Kühlschrank und wälzen Sie sie vorsichtig in einer Mischung aus gehackten Pistazien und Cranberries, bis die Rolle gleichmäßig damit bedeckt ist.
- Serviere die Frischkäserolle mit frischem Brot oder Crackers als köstlichen Snack oder als Vorspeise für Ihre Gäste.