Die Tage werden kürzer, die Luft ist erfüllt von Zimt, Nelken und einem Hauch Tannengrün – es ist Weihnachtszeit! Und was könnte die gemütlichste Zeit des Jahres besser begleiten als ein himmlischer Gugelhupf, der all die Aromen der Adventszeit vereint? Unser weihnachtlicher Gugelhupf mit Marzipan und Spekulatius ist nicht nur ein Dessert, sondern ein Erlebnis, das deine Gäste verzaubert und dich selbst in Festtagsstimmung versetzt.
Ein Kuchen wie ein Weihnachtswunder
Stell dir vor: Ein lockerer Gugelhupf, der mit jeder Scheibe ein bisschen wie Weihnachten schmeckt. Samtig-süßes Marzipan trifft auf die würzige Note von Spekulatius und sorgt für eine Geschmackskombination, die dich wie eine warme Umarmung durch den Winter trägt. Die fein abgestimmte Mischung aus Zimt, Kardamom und Muskatnuss verleiht diesem Gugelhupf den letzten weihnachtlichen Schliff.
Das Geheimnis liegt im Detail
Damit dieser Gugelhupf seine magische Wirkung entfaltet, kommen nur die besten Zutaten zum Einsatz: Frische Butter, zarter Puderzucker und natürlich echtes Marzipan, das beim Backen für eine saftige Textur sorgt. Die Krönung? Zerbröselte Spekulatius-Kekse, die für ein leichtes Crunch-Erlebnis sorgen und den Kuchen zum Star auf jeder weihnachtlichen Kaffeetafel machen.
Perfekt für jeden Anlass
Ob als festlicher Abschluss des Weihnachtsessens, als Mitbringsel für die Adventsfeier oder einfach für einen gemütlichen Nachmittag zu Hause – dieser Gugelhupf passt immer. Er ist so vielseitig wie Weihnachten selbst: Du kannst ihn mit einer Puderzucker-Schneedecke servieren, mit einem Hauch Zuckerguss verzieren oder mit gehackten Mandeln und Spekulatius-Bröseln garnieren
Weihnachtlicher Duft, der Herzen öffnet
Schon beim Backen wird dein Zuhause von einem Duft erfüllt, der Erinnerungen an Weihnachtsmärkte und warme Kaminabende weckt. Es ist, als würde der Gugelhupf dir versprechen: „Die schönste Zeit des Jahres hat begonnen.“
Ein Gugelhupf, der Geschichten erzählt
Mit diesem Rezept holst du dir nicht nur den Geschmack, sondern auch das Gefühl von Weihnachten auf den Tisch. Jeder Bissen ist ein kleines Stückchen Weihnachtszauber, das den Alltag vergessen lässt und uns daran erinnert, wie schön die festliche Zeit ist.
Also: Schürze an, Ofen vorheizen und loslegen! Dieser Gugelhupf wird dein Herz und das deiner Liebsten höherschlagen lassen. Frohes Backen und eine wundervolle Weihnachtszeit!
Weihnachtlicher Gugelhupf mit Marzipan und Spekulatius
Zutaten
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 4 Stk. Eier
- 200 g weiche Butter
- 1 TL Backpulver
- 100 g Marzipan, klein gewürfelt
- 100 g Spekulatius, zerbröselt
- 1 TL Zimt
- 1 TL Muskatnuss
- 1 Prise Kardamom
- 100 ml Milch
Anleitungen
- Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Gugelhupfform sorgfältig fetten und mit Mehl bestäuben.
- Butter und Zucker cremig schlagen. Die Eier nacheinander zugeben, bis eine luftige Masse entsteht.
- Mehl, Backpulver und Gewürze in einer separaten Schüssel vermengen und abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren.
- Marzipanwürfel und Spekulatiusbrösel vorsichtig unterheben.
- Den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform füllen und 45–50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, 10 Minuten in der Form auskühlen lassen und dann vorsichtig stürzen.
- Nach dem vollständigen Auskühlen mit einer großzügigen Schicht Puderzucker bestreuen – wie frisch gefallener Schnee auf einem winterlichen Berggipfel. Für das gewisse Extra kannst du kleine Spekulatius-Kekse auf dem Gugelhupf arrangieren.
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